Hacía mucho tiempo que os
quería escribir sobre este gran descubrimiento, más o menos un año,
desde que paseando nos topamos con este nuevo local, It-Dogs.
Cuando descubrimos
It-Dogs, llevaba el aparato así que lo de comer perritos y que se
quede todo el pan y demás entre los braquetes no me emocionaba mucho por lo
que tuve que esperar hasta el viernes
11/10/2013, día en que me lo quitaron para probarlos.
Os pongo en situación, no
me gustan las salchichas sólo muy de vez en cuando, en perrito y éste sólo con
ketchup, nada de mostaza, cebolla, etc. Para mí, el mejor perrito que he comido nunca ha sido el del puesto de perritos que había en la entrada de SEPU de
Quintana. Eran de los de agujero, nada de partirlo a lo largo por la mitad y el pan alrededor de ese agujero estaba siempre tostado y crujiente, hummm se me hace la boca agua al
recordarlos. Pero hace años que ya no está y sé que nunca probaré un perrito
igual.
Igual desde luego que no,
pero mejor sí.
Los perritos de It-Dogs ó
como yo les llamo los "perritos gourmet" te trasladan a otra dimensión, para acompañarlos, nada de
agua ó coca-cola, una copita de cava. Los nombres de los perritos son de razas
de perros, la decoración 100% Beccara, (para eso la dueña es hija de uno de los
socios). Un local muy pequeño con una terraza muy pequeña, pero al fin y al cabo para comer un perrito no se necesita 1 hora ¿no? Los chicos que atienden son muy
divertidos y Lupe, la dueña, encantadora.
Mi preferido: Volpino
El mejor: Chucho, porque
le pones lo que quieres.
Cada temporada nos
sorprenden con nuevas razas y mezclas a cada cual más irresistible. Imposible
pasear por Chueca y no hacer un alto en el camino.
C/Perez Galdós, 2
Para
PerriTwittearme: @tabolid
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